2022年相山区市场监管局食品药品监管工作计划

    坚持底线思维，打造严密食品药品监管体系。一是开展重点整治。积极推进农村食品安全治理工作，探索强化农村食品安全源头管理机制，配合做好农村假冒伪劣食品治理工作。实现规模以上食品生产企业、学校食堂等追溯体系建设100%。以乳制品、植物油、调味面制品、食品添加剂、保健食品等为重点，针对存在的问题按月开展整治，结合疫情防控，继续加大冷藏冷冻食品专项整治；开展城乡结合部“三无食品”整治；加强对重点区域隐患的整顿和治理，加强重大节假日等重点时段的食品安全监管工作。二是持续加强校园及周边食品安全整治。开展校园及周边食品安全整治，联合教育等部门继续开展食品安全与卫生健康监督检查，督促学校（幼儿园）严格落实食品安全主体责任，加强食堂管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，严查校园周边无证经营和销售不合格食品的违法行为。学校食堂、中央厨房及集体配餐单位明厨亮灶及智慧监管覆盖率100%.农贸市局建档100%。三是继续组织开展肉制品质量安全提升行动。按照省局、市局部署，组织开展肉制品生产过程管理规范提升行动，督促企业重点加强原辅料管控和过程管理，推动肉制品中小企业做大做强。四是积极探索网络订餐监管新模式。采取线上监测、线下检查和抽检等多种措施，及时排查风险隐患；督促网络食品交易第三方平台严格落实食品安全管理责任，加大对入网经营者资质审查力度。五是进一步推动相食安智慧监管。在前期监管的基础上，将持证学校食堂、养老机构食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体配餐单位、经营进口冷餐冷冻食品的冷库全部纳入智慧监管平台，实行实时监控。