东山市场监管所夏季食品安全专项整治

正值食源性疾病高发、易发的敏感时段。为进一步保障辖区人民群众食品安全，规范食品经营秩序，东山市场监管所开展夏季食品安全专项整治。

  整治行动中，以规范小餐饮经营户为抓手，着重整治辖区内小餐饮后厨卫生环境、食品储存环境以及“三防”设施是否完整。杜绝使用腐败变质、混有异物、污秽不洁的食品材料，督促辖区经营者落实索证索票、进货查验制度。发放夏季食品夏季食品安全风险提示宣传单60余份，进一步强化经营者的主体责任意识，防范化解食品安全隐患。同时，要求各餐饮服务单位做到明码标价，主动引导消费者制止餐饮浪费，守法、诚信、规范经营。
  下一步，东山市场监管所将不断加大监督检查力度，排查食品安全风险，及时采取有效控制措施，消除食品安全隐患。