淮北市相山区渠沟镇：蔬菜大棚鼓足农民腰包

“腊月里蔬菜需求量大，这几天棚里的菜根本不愁卖，比平时忙多了！”近日，记者来到淮北市相山区渠沟镇祖学家庭农场的大棚外，晨雾还未散尽，负责人张祖学踩着湿漉漉的田埂穿梭其间，手里拎着刚割下的生菜，一股清新的泥土味扑面而来。

春节将至，50亩菜田一派繁忙景象。跟着张祖学的脚步钻进一个个大棚，十余种蔬菜长势正旺。带着田间潮气的新鲜蔬菜，正从这里运往城乡各地，既满足本地居民的需求，也送达徐州、合肥等周边城市，端上千家万户的餐桌。

“你尝尝这个！”走进一座大棚，张祖学蹲下身，随手拨开翠绿的萝卜叶，握住根部轻轻一拔，一根青萝卜便应声而出。“这是富硒水果萝卜，脆甜多汁，洗干净就能当水果吃。”

顺着他的手势望去，棚内萝卜一畦畦排列整齐，叶片舒展；隔壁大棚里，翠绿的芹菜秆挺拔壮实，切口还带着新鲜汁液；生菜铺展成嫩绿色的“小伞”，菊花心层层叠叠；还有淮北本地少见的冰菜，叶片上泛着晶莹的水珠，在阳光下格外亮眼。

记者在现场看到，农场依托四季循环种植模式，每个大棚都有不同的蔬菜长势——冬天靠大棚保温锁湿，夏天搭遮阳网降温防晒，科学的种植方式让农场年利润可达20万元。随着春节临近，订单量大幅增长，农场也进入了全年最忙碌的阶段，从清晨的田间采收，到分拣打包，再到装车发货，每个环节都衔接紧密、不停歇。

“蔬菜采下来最怕耽搁，我们都是在地里直接打包，不水洗、不泡药，保留田间的湿度。”面对年节期间可能出现的特殊天气和物流情况，为了让市民吃上“带着泥土气”的新鲜蔬菜，张祖学摸索出一套“快采快送”的流程。

“在物流方面，要么是物流车直接来基地拉货，要么是我们把货送到物流园，怎么方便怎么来。”张祖学指着刚装满的一袋袋萝卜说，“过年这段时间，我们主要供应本地饭店，老板们直接来地里拉货，现采现运，中午就能端上餐桌，鲜度一点不打折。”从现在起直到正月十五，农场每天都安排专人采收配送，确保市民随时能买到新鲜菜。

据了解，农场常年带动近20名村民就业，春节前后订单量增加，村民们的收入也随之提升。大家在家门口就能务工挣钱，农忙时干活，农闲时照顾家庭，两头互不耽误。在张祖学看来，既能让市民吃上新鲜菜，也能让乡亲们多挣点年货钱，这才是过年的意义所在。

正午时分，阳光洒在菜田上，干活的人忙忙碌碌，送货的车来来往往。满载蔬菜的货车陆续驶离农场，奔向城市的各个角落。一筐筐鲜蔬带着田垄间的气息，裹着暖意流淌在城乡之间。