12月份相山区市场监督管理局关于发布食品安全监督抽检的通告

近期，淮北市相山区市场监督管理局组织抽检了食用农产品、餐饮食品等食品54批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品43批次、不合格样品11批次（见附件），不合格样品涉及重金属污染、理化指标、微生物指标等问题。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市相山区市场监督管理局已依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

现将抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、重金属污染问题

淮北大润发商贸有限公司相山分公司购进的梭子蟹，其中镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

二、理化指标超标问题

（一）淮北大润发商贸有限公司相山分公司购进的金贞熙黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（二）淮北市家和福顺商贸有限公司安邦店购进的散丰之坊黑芝麻，其中酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（三）淮北市相山区虾吃虾涮火锅店使用的勺子，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（四）淮北市相山区如在蜀火锅店使用的餐碗，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（五）淮北市相山区如在蜀火锅店使用的勺子，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（六）淮北市相山区如在蜀火锅店使用的漏勺，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（七）淮北市相山区鱼见你碳烤清江鱼烤鱼万达店使用的杯子，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（八）淮北市相山区小龙坎火锅店使用的调料碗，其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

三、微生物指标超标问题

（一）淮北市相山区虾吃虾涮火锅店使用的餐碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

（二）淮北市相山区虾吃虾涮火锅店使用的杯子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。

  特此通告。

1、相山区17批次食用农产品抽检合格信息.xls
2、相山区3批次食用农产品抽检不合格信息.xls
3、相山区26批次食品抽检合格信息.xls
4、相山区8批次食品抽检不合格信息.xls
不合格小知识（12月份）.doc