守护食品流通每一环：相山区市场监管局开展商超食品安全专项检查

为守护辖区群众“舌尖上的安全”，规范商超食品经营秩序，近日，相山区市场监管局对辖区内各大商超开展食品安全专项检查。

相南市场监管所执法人员对辖区内7家超市及便利店开展检查，重点检查米面油、乳制品、肉制品等民生食品的生产日期、保质期，对临期食品要求单独分区陈列并标注醒目提示；针对需冷藏冷冻的食品，检查冷藏冷冻设备温度、运行状况及清洁记录，严禁出现“温度不达标、生熟混放、设备积污”等问题；同时核查进货台账与供货商资质及检验检疫合格证明等是否齐全规范，确保每一批次食品“来源可查、去向可追”。

桓谭市场监管所执法人员深入商超的食品销售区、仓储区等重点区域，对各类食品进行细致排查。认真检查食品的保质期，杜绝销售过期变质食品；同时，对食品的储存条件进行评估，防止因储存不当导致食品质量受损。检查中指导各商超规范分区摆放食品，做到标签标识清晰，帮助完善食品安全管理制度，督促商超要切实履行食品安全主体职责，加强日常自查自纠，及时消除食安隐患。

    下一步，相山区市场监管局将持续加大监管力度，持续开展“回头看”检查，用“时时放心不下”的责任感，守住群众舌尖上的安全防线。