相山区市场监管局关于政协相山区第十届委员会第四次会议第44号提案的答复

王 璞、徐敬东委员:

您提出的关于强化“舌尖上”的食品安全的提案，现答复如下：

一、当前形势

今年以来，相山区继续保持严的基调，树牢底线思维、安全意识、归零心态，以“食安守护”攻坚行动为统领，以各类专项整治行动为抓手，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

二、主要措施

（一）聚焦校园食品安全，推动整治走深走实

今年来，印发《关于开展校园食品安全管理提升工作的通知》的要求，构建以“1个方案、2项机制、3个模板、4项内容、6本台帐”为标准的提升计划。召开全区校园食品安全管理提升会，全区中小学、幼儿园食品安全负责人及承包商100余人参会。多次联合区纪委、区教育局、区财政等部门开展联合检查。截至4月，全区中小学、幼儿园食堂检查完成全覆盖，其中中小学校园食堂问题整改53个，拓展至高校及幼儿园食堂整改问题295个，下发提醒敦促函2份，问题全程跟踪闭环。印制进货查验、晨检、消毒、日管控等校园食堂专用制度记录本1300本，促进校园食品安全制度化、规范化，切实守护师生“舌尖的安全”。

（二）聚焦农村假劣食品，坚守安全底线

制定印发《相山区农村假冒伪劣食品专项整治行动方案》，以农村、城乡结合部地区为关注对象，覆盖食品生产、流通、餐饮三个环节，聚焦五个整治重点（原料污染、知假造假、欺骗误导消费、进货查验不到位、未落实主体责任）着力解决农村地区食品安全突出问题。组织召开专项行动部署会，明确目标任务，整治过程中同步建立线索核查处置台账，对表销号，确保专项整治取得实效。同时为保障辖区农产品安全监管工作的有序开展、落到实处，在今年的抽检计划中优先覆盖农村地区各类产品，现已完成40组抽检任务，仍在持续推进中。同时结合开展假劣肉制品专项整治行动，采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明等方式，认真细致排查各类风险点，目前，查处鸭肉冒充牛肉案件2件。

（三）聚焦示范带头作用，实现以点带面

选取13家大中型餐饮作为示范点培育，形成点、线、面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体，充分发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进餐饮服务食品安全保障水平的稳步提高。同时开展“食安名坊”培育创建，选定相山区欧状元加工坊作为培育目标，对培育进行“一对一、点对点”精准帮扶指导，帮助培育对象补缺补差，对不符合标准项逐项整改提升，并强化跟踪监管，进一步提升相山品牌影响力。

办复类别：B类         

联系单位：相山区市场监督管理局

联系电话：0561-3058097     

                             2025年5月27日