让学生托管不“脱管”-相南市场监督管理所开展暑期校外托管机构专项检查

为进一步加强暑假校外托管机构食品安全管理，规范校外托管机构市场经营秩序，保障学生身心健康和安全成长，近日相南市场监管所开展校外托管机构专项检查行动。

相南市场监管所对辖区内校外托管机构实施全覆盖、全项目检查。对提供餐饮服务的托管机构，查看其是否严格规范厨房卫生，严格按要求建立食材进货查验、索证索票、日管控、周排查、月调度等食品安全制度，操作人员是否办理健康证，是否使用过期食品原料，食品留样是否达标；督促其规范食品加工制作过程，要求食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放，防止交叉污染。同时工作人员现场督导校外托管机构经营者落实食品安全主体责任，加强食品安全意识，消除食品安全隐患，确保暑假期间校外托管机构食品安全不“脱管”。

此次共检查辖区内校外托管机构及幼儿园共14家，对存在主体责任落实不到位、消毒设施使用不规范、留样不规范行为的单位拟予以警告、要求立即整改。

下一步，相南市场监管所将加大“回头看”检查力度，持续开展托管机构检查工作，并跟踪整改落实情况，为学生健康成长保驾护航。