相山区：亲子厨艺赛传递文明家风

近日，淮北市相山区委宣传部联合相山区西街道办事处、新华社区共同举办“亲子食光・学做一道菜”文明实践活动。活动面向辖区3岁至12岁儿童及其家长，通过沉浸式烹饪体验，搭建亲子互动平台，传递文明家风。

“现代生活节奏加快使得亲子陪伴时间被压缩，许多家庭缺乏深度互动场景。我们就是想以‘烟火里的亲子味・共做一道家常菜’为主题，通过协作烹饪增强亲子情感联结，培养孩子的动手能力和责任意识。”西街道新华社区党总支书记蒋莉说。

据了解，此次活动分筹备、实施与总结三个阶段。筹备阶段，通过社区微信群、公告栏招募8组家庭，提前准备儿童安全厨具、防滑垫及急救物资。实施阶段，设置签到入场、食材知识互动、烹饪教学、作品展示评选等环节。参赛家庭从番茄炒蛋、简易寿司、蔬菜豆腐汤中选择一道菜品，由专家评审团和大众评审团从“口感适配”“颜值创意”“亲子协作”三个维度进行打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及参与奖2名。

作为联合承办单位，淮北市启真文化传媒有限公司、濉溪县恒丰水稻种植家庭农场、星站亲子餐厅等配备专业厨师团队指导，协调志愿者现场协助，并选用圆头刀具、防烫锅铲等儿童安全厨具，强化安全保障，全流程精细设计，保障活动顺利举办。

“本次活动旨在营造温馨互助的社区氛围，探索社区+餐饮机构可持续合作新范式，为常态化开展亲子活动积累经验。”西街道党工委副书记、办事处主任孟刚表示，活动的举办，进一步丰富了社区文化生活，提升了居民幸福感。