相山区食安办、区市场监管局部署开展小餐饮及小型餐饮食品安全专项整治三年行动

近日，区食安办、区市场监管局召开会议，部署开展小餐饮及小型餐饮食品安全专项整治三年行动：会议指出，全体人员要强化小餐饮及小型餐饮食品安全整治力度，依法查处一批案件、曝光一批案例、吊销一批不合规证照，着力解决小餐饮及小型餐饮后厨环境不卫生、操作过程不规范、餐具消毒不到位、食材原料不达标等突出问题，通过三年时间全面提升相山区小餐饮及小型餐饮食品安全指数。

会议强调，要锚定许可备案审查审批责任，严格按照法规条例新办或延续许可备案；各级食安办联合同级市场监管局（所、分局）要全方位立体化开展食品安全知识培训；畅通投诉举报渠道，结合抽检快检，开展地毯式全覆盖监督检查，对发现的问题该责改的限期整改、该警告的当场警告、该立案的及时立案、该吊销的绝不手软，对不符合标准的线上餐饮店铺及时通报外卖送餐平台下架；各相关包保干部开展包保督导中发现的问题需通报辖区市场监管所（分局），督促落实整改、依法依规处理。

会议要求，各部门应强化思想认识、力戒形式主义，专项整治行动不看报表、不阅总结、只抓实效。各级食安办、市场监管局（所、分局）要以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动开展整治工作；区级食安办、市场监管局以“四不两直”方式常态现场督查，并随时通报督查结果。