【文字解读】解读《相山区餐饮业安全生产专项整治月实施方案》

一、决策背景和依据 

根据《淮北市商务局关于印发<淮北市餐饮场所燃气安全专项整治工作方案>的通知》（淮商商管〔2020〕93号）及我局《关于印发<相山区2020年度商贸流通领域安全生产专项整治行动实施方案>的通知》(相商〔2020〕18号)要求，2020年7月重点对辖区内餐饮业安全生产工作进行专项整治。 

二、制定意义和总体考虑 

为全面贯彻落实国家和省、市、区的决策部署，切实抓好安全生产工作。 

三、研判和起草过程 

为进一步压实、压牢安全生产行业监管、属地管理、经营主体各方责任，规范餐饮场所安全管理，真正把餐饮业安全生产工作落到实处，以安全保稳定、促发展，特制定本方案。 

四、工作目标 

认真贯彻落实省、市、区关于安全生产的部署要求，坚持标本兼治、条块结合，把排查整治与建章立制贯彻全过程，着力建立完善长效监管工作机制，消除餐饮场所安全风险隐患，针对餐饮场所集中开展安全生产专项整治，确保全区范围内餐饮业安全监管全覆盖。 

五、主要任务 

（一）摸清行业底数，加强服务监管。要全面摸排辖区范围内各餐饮场所，掌握经营单位名称、地址、负责人及联系电话等相关信息，并形成餐饮行业统计表。在摸清底数的基础上，切实有效帮助经营单位解决问题，要加强对经营单位的监管、指导力度，帮助经营单位实施安全生产规范化管理。 

（二）开展宣教活动，组织应急演练。各镇街、开发区要积极组织、指导经营单位开展安全生产培训和应急演练。同时，各镇街、开发区要根据实际情况，充分依托社区、餐饮场所等平台，普及有关安全生产、消防安全知识和防范救援技能。可以通过发放、张贴宣传资料，LED屏滚动宣传，播放宣传片等方式，开展多种形式的宣传教育。 

（三）开展隐患排查，及时消除隐患。全面排查和整治安全生产责任制落实情况，各类安全管理制度建立健全情况，安全生产教育和培训落实情况，生产安全事故应急救援预案制定及应急救援演练情况，安全生产、消防安全日常排查、整改情况，安全生产设施配置、维护情况等。重点排查各类餐饮场所用电、燃气使用等安全风险隐患，是否与合法供气企业签订供用气合同，使用符合国家标准的燃气器具以及连接管、调压阀等配件；是否每月对燃气设施设备使用情况进行一次全面自查（详见附件1）；是否在餐饮场所显著位置张贴公示燃气安全使用信息公示牌（详见附件2）；是否存在违规储存、使用瓶装液化气的行为；用气场所、燃气设备设施、用气操作是否符合要求。针对排查发现的问题，要建立台账，填报安全生产检查统计表，并加强隐患整改督导，确保按时整改到位，及时消除安全隐患，实现闭环管理。 

六、创新举措 

督促餐饮场所安装带有燃气泄漏监测报警及自动切断功能的装置，建立燃气泄漏报警远程监控系统，实时分析采集的燃气浓度，及时预警、同步推送，利用手机 APP实时动态查看燃气浓度。积极引导社会公众、企业职工全面查找身边的安全隐患，充分用好《淮北市安全生产举报奖励办法（试行）》，通过 12345热线、12350安全生产举报投诉热线和119消防举报电话等，及时举报各类风险隐患。 


七、保障措施和下一步工作 

加强组织领导，周密安排部署；加强协调配合，形成监管合力；严格隐患销号，实施智能管控；广泛发动群众，加大查处力度。